1. Công nghệ lên men sinh khối là gì? Công nghệ lên men sinh khối (Biomass Fermentation) là công nghệ lên men để tạo ra nhiều khối lượng tế bào men vi sinh. Quá trình lên men sinh khối sử dụng sự phát triển nhanh tróng của vi sinh vật trong thời gian ngắn để tạo ra một lượng lớn thực phẩm giàu protein một cách hiệu quả. Trong ứng dụng này, các vi sinh vật sinh sản thông qua quá trình này chính là thành phần của các protein thay thế. Công nghệ này đang được sản xuất dưới sự ủy quyền của công ty Goy Global – có trụ sở ở Singapore 2. Tại sao công nghệ này có thể giải quyết được thách thứ...
